Barcelo (Rhum)
La “touche” dominicaine
Longtemps, la République Dominicaine a exporté son sucre et ses cigares, alors que ses rhums étaient surtout consommés sur place.
Le développement du tourisme a fini par faire connaître leur finesse aromatique, souvent estimée d'un aussi bon niveau que celle des rhums de Cuba.
La qualité du Ron Barceló s’appuie sur les points suivants :
- Fermentation de la mélasse de canne à sucre
Ron Barceló est fait à partir du meilleur alcool de la canne à sucre des Caraïbe.
Ron Barceló suit un procéssus qui diminue la proportion des alcools lourds (co-generiques).
Le produit final est un rhum doux de goût enveloppant.
Fûts de chêne du Kentucky qui ont été utilisés pour viellir du Bourbon.
Notre temps de viellisiment minimum (14 mois) est toujours supérieur à celui établi par la loi dominicaine(9 mois)
C'est le point final du Ron Barceló.
C’est là que l'experience dansla production du rhum de qualité peut être appreciée.
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Mi-doux, notes de noisette grillée. Caramel noir, vanille, beurre, épices et caramel
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