A.O.C. Côtes du Roussillon Villages / Domaine Gardies « Les Millères » 2009
Style de vin Fruité & Gourmand
Cépages 40 % Grenache Noir / 35 % Syrah / 20 % Carignan 5% Mourvèdre
Terroir Argilo-calcaire de Vingrau
Qui est - il ? En conversion vers l’agriculture biologique
Vinification traditionnelle avec élevage 50% en cuves et 50% en demi-muids et barriques de 2 vins.
Dégustation
A première vue Rubis, Reflets bleutés
A vue de nez Epicé : réglisse, vanille, cannelle, poivre, noix de muscade, fruits sauvages : mûre, myrtille
En bouche Charnue, Complexe, Elégante, Equilibrée, concentrée
Accords mets & vins Entrecôte grillée ou poêlée
Notre impression Un vin élégant, fruité plein de charme
Température idéale : 16-18 C Service du vin : A carafer
Garde : De 4 à 6 ans Litrage : 75 cl Titrage : 13,5 % vol.