A.O.P. Côtes du Roussillon / Domaine Vaquer « Ephémère » / 2010
Style Fraise des bois, vineux
Cépages 50 % Syrah / 50 % Carignan
Terroir Le vignoble se trouve sur la commune de Tréserre qui bénéficie d'un excellent ensoleillement méditerranéen.
Argilo siliceux. Terroir des Aspres, riche en cailloux et orienté au levant.
Qui est - il ? Vendange manuelle et sélection rigoureuse des raisins.
Vinification longue et minutieuse.
Dégustation
A première vue Beau rose bien soutenu
A vue de nez Frais des bois
En bouche Fruité & vineux
Accords mets & vins
Un beau rosé de comptoir, sur la gourmandise comme on les aime !
Notre impression Un beau rosé de café comme je l’ai aime !
Température idéale : 8-12 C Service du vin : Glouglou de suite
Garde : 3 ans Litrage : 75 cl Titrage : 13 % vol.