A.O.P. Côtes du Roussillon / L’Ou « Rouge » 2009
Style Charpenté, fruité, complexe
Cépages 60 % Syrah / 20 % Grenache Noir / 20 % Mourvèdre
Terroir Plaine alluvionnaire du Roussillon
Dégustation
A première vue Robe grenat profond
A vue de nez Très complexe sur les épices et les fruits rouges mûrs
En bouche Ample, charpentée la bouche dévoile des tannins présents mais très élégants sur des fruits noirs
Accords mets & vins
Le vin des copains, à ouvrir sur tous les repas à l’improviste
Notre impression Quel caractère ! Et qu’elle polyvalence !
Température idéale : 16-18 C Service du vin : Carafer 1 heure avant service
Garde : 3 à 5 ans Litrage : 75 cl Titrage : 14,5 % vol.